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今月のスイーツ
2016/02/17
また寒くなった今日も毎月の常連さんです。
「先月も一緒の日でしたね?」
常連様同士のご挨拶です。
今月のスイーツはどら焼きです。
あんこはプロ秘伝の作り方で、皮はクックパッドのレシピで。
市販のホットケーキミックスより、やっぱり自分で作った方がふわっとできます。
黄身と白身を別々に泡だてて、振るった薄力粉を混ぜるだけ。
2日間置いていても泡は消えませんよ。
頭にキャップを被って、どら焼きを食べている姿はなんか面白い風景です。
ちょっと変わったBe-Gardenへお越しやす。